Una semplice ricetta che da tempo regna in cucina. Una energetica colazione e una merenda sostanziosa.
Ciambellone
Ingredienti
gr. 500 di farina
gr. 125 di burro
gr. 200 di zucchero
2 uova
1 bicchiere di latte
la buccia grattugiata diun limone
1 bustina di lievito vanigliato
Sbattete bene le uova con lo zucchero; aggiungete gradualmente, sempre mescolando, il burro, la farina, la buccia grattugiata di un limone ed un bicchiere di latte.
Dopo aver lavorato bene l’impasto,incorporate il lievito.
Versate il tutto in un tegame unto di burro e mettete in forno moderato per circa 40 minuti.
Per ottenere un ciambellone di maggior effetto potrete, prima di introdurlo in forno, bagnarlo con bianco d’uovo e cospargerlo di zucchero in granelli.
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