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Cioccolato con savoiardi

Da Molossina

http://blog.leiweb.it/cucina/files/2012/09/budinoNG-460x345.jpg

 

INGREDIENTI

100gr. di cioccolato fondente

1 litro di latte

100gr. di cacao amaro

6 cucchiai di zucchero

40gr. di farina

40gr. di maizena

1 stecca di cannella

savoiardi

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PROCEDIMENTO

  • Tagliate il cioccolato a pezzetti e mettetelo in un pentolino con un poco di latte, mettetelo sul fuoco e fatelo sciogliere. Toglietelo dal fuoco e lasciatelo raffreddare.
  • In una casseruola mettete lo zucchero, il cacao, la farina e la maizena, mescolate e versatevi il latte freddo, aggiungete la stecca di cannella e portate a ebollizione.
  • Unite il cioccolato fuso nella casseruola e amalgamatelo bene.
  • Disponete il tutto in coppette, decorate con i savoiardi e servite freddo.

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