Cioccolato con savoiardi

INGREDIENTI

100gr. di cioccolato fondente

1 litro di latte

100gr. di cacao amaro

6 cucchiai di zucchero

40gr. di farina

40gr. di maizena

1 stecca di cannella

savoiardi

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PROCEDIMENTO

• Tagliate il cioccolato a pezzetti e mettetelo in un pentolino con un poco di latte, mettetelo sul fuoco e fatelo sciogliere. Toglietelo dal fuoco e lasciatelo raffreddare.
• In una casseruola mettete lo zucchero, il cacao, la farina e la maizena, mescolate e versatevi il latte freddo, aggiungete la stecca di cannella e portate a ebollizione.
• Unite il cioccolato fuso nella casseruola e amalgamatelo bene.
• Disponete il tutto in coppette, decorate con i savoiardi e servite freddo.