Colomba glassata - con il bimby

Ingredienti:

(per 4 persone)
Per l'Impasto: - 240 gr Latte Intero - 1 Cubetto Lievito di Birra - 500 gr Farina Manitoba - 100 gr Zucchero Semolato - 100 gr Burro Morbido Per Decorare - 1 Tuorlo - 20 gr Granella Zucchero - Alcune Mandorle in Scaglie

Come preparare la Colomba Pasquale

Prepara l'impasto.
Versa nel boccale il latte e il lievito. 1 Min. 37° Vel. 2 Aggiungi tutti gli altri ingredienti per l'impasto: 3 Min. Vel. Spiga Metti l'impasto in un'ampia ciotola, copri e fai lievitare per un'ora in luogo chiuso e caldo. Poi sgonfia la pasta dandole la forma di tante colombine (o di un'unica colomba). Sistema le colombe negli appositi stampi imburrati e infarinati, copri di nuovo e rimetti a lievitare per altri 30 Min Cuoci in forno caldo a 180° per circa 30 Min Togli le colombe dal forno, spennellale con il tuorlo sbattuto, la granella di zucchero e le mandorle. Rimetti nel forno caldo per altri 10 Min FOTO E RICETTA TRATTE DAL WEB