Secondo recenti ricerche, l'uso regolare del rosmarino mantiene giovani e migliora la circolazione sanguigna, aiutando soprattutto chi si sente privo di forze e debilitato, magari a causa di cali di pressione. Grazie ai suoi potenti antiossidanti il rosmarino svolge un ruolo protettivo dei riguardi del fegato, organo che risente più di tutti gli effetti dello stress.
Già nell'epoca romana il rosmarino veniva utilizzato per uso curativo al fine di lenire il mal di denti o slogature e torcicollo; oggi lo si usa per curare la colite o la nausea, come rimedio ai dolori reumatici, le fitte cardiache o i problemi di digestione.
Ingredienti per 4 persone:
- 500 G Pasta Tipo Conchiglie - Abbondante Rosmarino - 2 Spicchi Aglio - 4 Foglie Salvia - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe In Grani
Procedimento:
Preparare un trito finissimo con rosmarino, aglio e salvia. Scaldare l'olio, unire il trito e cuocere per pochi minuti. Cuocere la pasta al dente, scolarla e condirla con il sugo al rosmarino caldo, cospargere con il grana e servire subito.
Questo articolo: Conchiglie al Rosmarino pubblicato per primo su: Il Piacere Del Gusto che resta la fonte originale.
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