Calorie a persona: 900
Ingredienti per 4 persone:
- 1 Sella Di Coniglio
- 100 G Mele Essiccate
- Fichi Secchi
- Noci Secche
- Datteri Secchi Denocciolati
- Cognac
- 50 G Olive Taggiasche
- Latte
- Maggiorana
- 30 G Pinoli
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Farcire la sella di coniglio con la frutta secca e marcarla in padella con olio dalla parte della carne; girarla dopo alcuni minuti sulla parte della frutta e lasciar caramellare e sigillare la carne; flambare col cognac e portare a cottura con poca acqua.
- Servire la carne scaloppandola ed accompagnandola ad un pesto di olive taggiasche al naturale ed ad un trito di pinoli, latte e maggiorana.
- Sale e pepe a piacere.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake