Cooking with Dog: Omurice

L’Omurice è un piatto della cucina giapponese a base di riso. In pratica è una frittata che viene realizzata con pollo, riso fritto e ketchup, avvolti in uno strato sottile di uovo fritto. Se volete realizzare questa ricetta della serie Cooking with Dog, correte ad acquistare i seguenti ingredienti:

130g Boneless Chicken Thigh (4½ oz)
Salt & Pepper
¼ Onion (70g / 2½ oz)
4 Button Mushrooms (50g / 1¾ oz)
1 Clove of Garlic
30g Frozen Green Peas (1 oz) or 1 Bell Pepper

4 Eggs
2 tsp Whipping Cream or Non-Dairy Creamer
Salt & Pepper

200g Canned Tomato (7 oz)
½ Bouillon Cube (2.8g / 0.1 oz)
1 tbsp White Wine
1 tbsp Tomato Ketchup
1 Bay Leaf
Salt & Pepper
Olive Oil

280g Steamed Rice cooked with less water (10 oz)
Baby Salad Greens
Parsley Leaves
Tomato Ketchup