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RICETTA DI: TERESA DE TULLIO INGREDIENTI: cornetti biscotto modificati: ammorbidite 120gr di burro fatelo a crema con 100gr di zucchero a velo. Aggiungete 250gr di farina, 100gr yogurt bianco intero,una bustina di lievito e 1 pizz. sale. Impastate bene. Stendete l'impasto in un disco, tagliate tanti triangoli, riempite il lato più largo a piacere e arrotolateli (io li metto su carta da forno). Spennellate con latte e zucchero e infornate a 180° fino a che non sono dorati. Facili e friabili fuori e brioshosi dentro.
Per fare i fagottini si usa la stessa ricetta solo che una volta stesa e tagliata la pasta biscotto, si da la forma di fagottini ripieni di nutella.
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