Ciao a tutti, quella trascorsa è stata una settimana lunga, con un sacco di cose fatte e ancora da fare ma piena di soddisfazioni perciò perdonatemi l’assenza obbligata. Per farmi perdonare vi propongo una crema molto basic e semplice da realizzare ma davvero buona e d’effetto. Ci potete farcire le torte, potete modificare il gusto in base al cioccolato che vi è avanzato dalle uova di Pasqua (eh già, io ne ho ancora) e potete servirla fredda in una coppetta con le fragole per la festa della mamma! Buona domenica e buon inizio settimana a tutti!
Ingredienti:
50g di farina 00
50g di zucchero
1 bustina di vanillina
400ml di latte
150g di ciccolato bianco
Preparazione:
In un pentolino mescolate farina, zucchero, vanillina e latte. Portate ad ebollizione e togliete dal fornello non appena inizia ad addensarsi. Aggiungete il cioccolato bianco a scaglie e mescolate per farlo sciogliere. La crema è pronta, raffreddando si addenserà ulteriormente, se la volete ancora più consistente mettetela ancora qualche minuto sul fuoco ad addensare. E’ buona servita sia calda che fredda, noi l’abbiamo provata con le tigelle e il risultato non è niente male!!!
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