Crema al mascarpone

INGREDIENTI

200gr. di mascarpone

2 tuorli d’uovo

80gr. di zucchero

un sorso di liquore a piacere

frutta candita

PROCEDIMENTO

• La crema al Mascarpone, è un’ottima crema cruda per semifreddi e dolci “crudi”.
• Lavorate in una terrina, con il cucchiaio di legno o la frusta, il mascarpone con i tuorli e lo zucchero fino a che sia diventato soffice e ben montato.
• Aggiungete infine un sorso di liquore di vostro gusto e della frutta candita tagliata a pezzetti molto piccoli, mescolando bene fino a che il composto risulti omogeneo.