INGREDIENTI
200gr. di mascarpone
2 tuorli d’uovo
80gr. di zucchero
un sorso di liquore a piacere
frutta candita
PROCEDIMENTO
- La crema al Mascarpone, è un’ottima crema cruda per semifreddi e dolci “crudi”.
- Lavorate in una terrina, con il cucchiaio di legno o la frusta, il mascarpone con i tuorli e lo zucchero fino a che sia diventato soffice e ben montato.
- Aggiungete infine un sorso di liquore di vostro gusto e della frutta candita tagliata a pezzetti molto piccoli, mescolando bene fino a che il composto risulti omogeneo.