Crema di Limoncello - In un sommergibile di preparativi

Segnate sul calendario 5 giorni,

prendeteli tutti e 5 per intero..
immaginate il profumo delle bucce di limone immerse nell'alcol dorato,
aggiungete del tempo, crema di latte con zuchero e vanillina et voilà...il gioco è fatto.

Intanto, mentre le bucce di limone macerano, voi avrete tutto il tempo come me per pensare al prossimo trasferimento a Londra...
cosa lasciare e cosa invece è essenziale far entrare a tutti i costi in valigia? 
Anzi, voi cosa vi portereste per 7 mesi a Londra??
Sono talmente tante le cose di cui sono circondata che mi viene difficile scegliere quelle essenziali, anche se, una parte di me ha piacere di liberarsene (almeno per un po') e di semplificarsi la vita.
Forse porterò uno stampo in silicone, per i muffins, e uno per torta. Si piega e in valigia ci sta facilmente. Un pc portatile e la mia macchina fotografica, sicuramente... qualche utensile piccolino per decorare dolcetti magari (sempre che io abbia una cucina ragionevole per cucinare).
Dei vestiti pesanti e originali, dei cosmetici e poi boh...
Qualcosa di nuovo, qualcosa di vecchio e qualcosa di regalato ...
Intanto devo anche pensare a impacchettare le cose che lascio qui per fare spazio al prossimo inquilino del monolocale.  Mon Dieu, quanti cambiamenti in poco tempo.
Il mio progetto adesso è quello di assecondare e approfondire i miei studi e il lavoro da ricercatrice, per farlo però devo emigrare (MILANO_LONDRA).
Mi lancio in un periodo intenso (adesso un bicchiere di crema limoncello ci starebbe bene :)))
e in qualche modo continuerò a scrivere le mie ricette qui... e magari a scoprire qualcosa di nuovo.

Finisco di preparare il limoncello anzi la crema di limoncello, fatta in casa, secondo la ricetta di mia mamma.  Spessa, densa e dolce così che quando la bevi prima ti colpisce la consistenza poi la sua dolcezza e infine arriva il sapore alcolico a stordirti leggermente, e stai già versandoti un secondo bicchierino... magari in compagnia.
Ne ho regalate un po' di queste bottiglie quest'anno. Hanno riscosso un gran successo  :-)

Ricetta per la crema di limoncello:



"Andrà tutto bene alla fine e se non andasse tutto bene vuol dire che non è ancora la fine."
Bon appetit!