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Crema salata di melone

Da Molossina @MonicaAndreott1

Crema salata di melone

INGREDIENTI

1 melone

brodo di verdura salato

code di scampi o gamberi

olio

prezzemolo tritato

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PROCEDIMENTO

  • Frullate la polpa di melone e diluitene 1/3 con un brodo di verdura salato.
  • Servite  a temperatura ambiente con code di scampi o gamberi, scottate in olio o in acqua, quindi decorate con prezzemolo tritato.

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