La crema saporita vegan senza glutine è il genuino primo piatto dal sapore delicato che abbiamo selezionato per voi e per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un buon esempio di cucina salutare che qui reinterpretiamo con la filosofia del Bimby. La crema saporita vegan senza glutine, risulterà estremamente semplice da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, la si realizzerà anche molto velocemente. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare la crema saporita vegan senza glutine.
Ingredienti per 5 persone:
- 2 Porri lavati e tagliati a rondelle
– 2 cipollotti freschi puliti, tagliati in quarti
– 550 grammi patate, tagliate a tocchetti
– 50 grammi olio
– 3 cucchiaini dado vegetale Bimby
– 200 grammi panna vegetale
– Prezzemolo q.b.
– pepe bianco q.b.
Procedimento:
Nel boccale inserire i porri, i cipollotti e l’olio per 3 minuti a 100° a velocità 1. Aggiungere le patate, l’acqua e il dado e portare per 10 minuti varoma a velocità 1 e 10 minuti 100° a velocità 1. Attendere qualche minuto poi omogeneizzare 40 secondi a velocità 6. Aggiungere la panna 5 secondi a velocità 4. Servire con una spolverizzata di pepe bianco e prezzemolo tritato.
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