oggi vi parlo di una ricetta primaverile che si prepara "veloce, veloce"!
Si tratta di una Crostata di Fragole super golosa, sana perchè il ripieno è fatto praticamente soltanto con le fragole, e bellissima perchè ho creato il coperchio in modo un po' artistico! Ovviamente, se avete tempo, potete preparare in casa la pasta frolla per fare la base (potete trovare la ricetta qui oppure qui se la preferite al cacao) oppure, come è capitato a me questa voltaa, comprarla già pronta al supermercato (di solito si trova nei frigoriferi, come la pasta sfoglia o la pasta brisè).
Mi sembra ci sia poco da aggiungere! Fatemi sapere se vi piace!Un abbraccioDosi e Ingredienti:- 2 Rotoli di Pasta Frolla;- 350g di Fragole;- 2 cucchiai di Zucchero;- Latte qb.Preparazione:- Lavare le fragole, eliminare il picciolo e tagliarle a pezzi;- Riunire le fragole in una ciotola con lo zucchero;- Mescolare le fragole e lasciarle insaporire;- A questo punto aprire il primo rotolo di pasta frolla e usarlo per foderare lo stampo da crostata;-Punzecchiare il fondo della pasta frolla con i rebbi della forchetta;- Versare le fragole nel guscio di pasta frolla e distribuirle;- A questo punto aprire anche l'altro rotolo di pasta frolla e, con l'aiuto di un taglia-biscotti, ricavare tanti cuoricini;- Ricoprire le fragole con i cuoricini ritagliati, attaccandoli a partire dal bordo esterno;- Continuare a distribuire i cuoricini in cerchi concentrici, lasciando una piccola apertura al centro;- Spennellare la superficie della crostata con un po' di latte;- Infornare a forno preriscaldato a 180°, per circa 35-40 min (prima a forno statico e poi, gli ultimi 15 min a forno ventilato).Con questa ricetta partecipo al Contest