Crostata cremosa alle pesche

INGREDIENTI

600gr. di pasta frolla

2 savoiardi

3dl. di crema pasticcera

3 pesche a polpa gialla

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PROCEDIMENTO

• Stendete la pasta frolla in uno stampo rotondo di 24cm. di diametro, precedentemente imburrato, copritela con carta da forno e stendetevi sopra dei legumi secchi. Infornate a 180°C per 10 minuti.
• Sfornate ed eliminate carta e legumi. Distribuite sulla pasta i savoiardi sbriciolati e la crema pasticcera.
• Sistematevi sopra, sovrapponendole, le fette di pesca ed infornate a 180°C per 25 minuti circa.