Crostata integrale vegana

Cari lettori oggi vi propongo una crostata deliziosa e straordinaria , è leggera in quanto la base di frolla è vegana, senza latte, senza burro e senza uova ed è buonissima , credo che diventerà la mia base per la frolla di tutte le crostate .
Per la ricetta della frolla ho preso spunto dalla crostata alle mele che vi ho proposto un paio di settimane fa , ma ho cambiato il tipo di farina ed il ripieno , inoltre ho sostituito il lievito chimico con il cremor tartaro . Per chi è iscritto alla newsletter, ha ricevuto la scorsa settimana un ottimo consiglio su come fare il lievito per dolci con due ingredienti naturali e che tutti abbiamo  a casa , per chi non è ancora iscritto alla newsletter non vi preoccupate svelerò questo suggerimento nei prossimi giorni proponendo dei biscotti senza glutine preparati con questo lievito super naturale ed economico. Ciao   da  Caterina!

Crostata integrale vegana
Ingredienti per una crostata + una ventina di biscotti 500 g di farina integrale
200 g di zucchero grezzo di canna
120 g di olio di girasole o mais
120 g di acqua
una bustina di cremor tartaro
un vasetto piccolo di marmellata

Preparazione