Crostata no eggs ai frutti di bosco

INGREDIENTI

300gr. di farina

150gr. di burro

10gr. di zucchero

la scorza grattugiata di 1 limone

5 amaretti

400gr. di frutti di bosco (mirtilli, fragole e ribes)

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PROCEDIMENTO

• Impastate la farina con il burro ammorbidito a pezzetti, lo zucchero e la scorza del limone.
• Fate riposare la pasta per circa 1 ora in frigorifero e stendetela.
• Usatene i 2/3 per foderare uno stampo di 24cm. di diametro, precedentemente imburrato.
• Mettete sulla base di pasta gli amaretti sbriciolati e i frutti di bosco mescolati fra loro.
• Coprite con strisce di pasta ed infornate a 180°C per 40 minuti circa.