Magazine Cucina Italiana

"Scelti per voi" da Paperblog

• PENNETTE… BRUSCHETTE AL PESTO di Dolcipensieri

  

  Un “Dolcepensiero” voglioso: avevo voglia di pasta, avevo voglia di bruschetta a cui non dico mai no ma di uscire a prendere del pane casereccio ormai non... Leggere il seguito

  Il 24 novembre 2010 da   Dolcipensieri
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• Dolci ricordi della Toscana: IL BUDINO DI RISO

  

  Il budino di riso è un dolce tipico toscano dal gusto delicato che insieme ai ricciarelli, i cavallucci ed il castagnaccio si perde nella memoria popolare... Leggere il seguito

  Il 23 novembre 2010 da   Sbargigli
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• Pansoti con salsa di noci

  

  Oggi è nuovamente venerdì e le settimane sembrano volare. La proposta odierna anche in vista del fine settimana, è un piatto classico della nostra tradizione,... Leggere il seguito

  Il 19 novembre 2010 da   Iviaggidelgoloso
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• Gnocchi di patate al radicchio di Treviso e pancetta

  

  Non ci sono più le stagioni di una volta!Una volta si sapeva che a novembre si era in inverno, faceva freddo, si mangiava castagne e vino e il radicchio era... Leggere il seguito

  Il 18 novembre 2010 da   Carlottad
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• Rape e fagioli

  

  "Fasùle e rape" per 4 persone:1 kg di rapeolio extravergine di olivaun limone150 gr di fagioli secchi100 gr di pancetta affumicata2 pomodori pelati una costa... Leggere il seguito

  Il 16 novembre 2010 da   Cockerina
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• FUSILLI AL PESTO DI RUCOLA CON PECORINO E PINOLI di Dolcipensieri

  

  Un “dolcepensiero” dalla dispensa: oggi una ricettina veloce dove ho utilizzato il pesto di rucola profumato al pepe, preparato lo scorso mese e poi conservato... Leggere il seguito

  Il 15 novembre 2010 da   Dolcipensieri
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• Gnocco ingrassato

  

  gnòch ingrasèeUn classico della cucina modenese.Qui, in questa brutta foto, appena uscito dal mio forno per la cena di domenica sera. Tagliato a rettangolini... Leggere il seguito

  Il 15 novembre 2010 da   Sandra
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• Cannelloni ricotta e spinaci

  

  Un piatto tipico della Domenica,molto versatile e gustoso.Ingredienti:24 cannelloni già pronti;(250 gr circa)per il ripieno:500 gr di spinaci lessati;500 gr di... Leggere il seguito

  Il 14 novembre 2010 da   Alice4161
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• La Sicilia nel piatto...

  

  Prendiamo 5 elementi: ricotta di pecora di San Giuseppe Jato, pistacchio di Bronte, arancia candita, canestrato ennese e olio valli trapanesi alla cannella….... Leggere il seguito

  Il 04 novembre 2010 da   Marcellovalentino
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• Linguine al profumo di mare

  

  Come vi ho già accennato, non amo la pasta colorata, la trovo un'invenzione per gli stranieri che vengono in Italia e che vogliono portare a casa qualcosa di... Leggere il seguito

  Il 03 novembre 2010 da   Sorelleinpentola
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