Magazine Cucina

"Scelti per voi" da Paperblog

• Il Kataifi è una pasta surgelata filiforme ben nota nella tradizione culinaria...

  

  Il Kataifi è un tipo di spaghetto molto fine usato per preparare dolci e pasticcini. È stato inventato dagli Ottomani. I fili sono intrecciati tra di loro... Leggere il seguito

  Il 20 settembre 2012 da   Marisa
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• Ricette dolci da pasticceria: cupcakes alla vaniglia

  

  Molto amati in Italia, i cupcakes sono dei dolcetti morbidi e golosi. Grandi come una tazzina da caffè, ricordano i dolci da pasticceria e sono perfetti per... Leggere il seguito

  Il 20 settembre 2012 da   Oryblog
  

• Franciacorta, non solo vino

  

  Dal 12 al 14 ottobre si potrà assistere alla rassegna Franciacorta in bianco, a Castegnato (Bs), che ospiterà rappresentanti del settore caseario provenienti... Leggere il seguito

  Il 20 settembre 2012 da   Agriturista
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• Conchiglioni alla crema di zucca e mazzancolle

  

  Pulito, semplice e di riciclo. Ecco cosa vi propongo oggi per pranzo. Per cena avevo fatto la prima crema di zucca della stagione con capesante e mazzancolle... Leggere il seguito

  Il 20 settembre 2012 da   Sorelleinpentola
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• Lonza di maiale alla tirolese

  

  Ho assaggiato questo piatto in un ristorante in Trentino e ho provato a rifarla seguendo la mia memoria gustativa e devo dire che il risultato è stato... Leggere il seguito

  Il 19 settembre 2012 da   Marisella78
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• Food is Fashion 2012: moda e cibo a Milano

  

  Sino al 25 settembre, in occasione della Milano Women Fashion Week, torna Food is Fashion. L’evento, alla quarta edizione, lega la moda al mondo del food, con... Leggere il seguito

  Il 19 settembre 2012 da   Oryblog
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• Biscotti Pan di Stelle

  

  INGREDIENTI 500g. di farina 00 2 cucchiai di miele millafiori 30gr. di cioccolato fondente fuso 30gr. di cacao in polvere 1 uovo 70gr. di burro 90gr. di... Leggere il seguito

  Il 19 settembre 2012 da   Molossina
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• Consigli salvacucina: il sale

  

  Con la mia amica Trilli l’altro giorno si parlava di cucina ( ma va….che strano ah ah) e ci siamo accorte che sono tantissime le cose, i particolari legati... Leggere il seguito

  Il 19 settembre 2012 da   Lacucinadiasi
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• Pesche ripiene con salsa all'uva fragola e crumble

  

  Le pesche ripiene sono una ricetta di famiglia, la mia mamma le preparava spesso in estate, si assaporano fredde e nelle giornate afose sono un toccasana, ricch... Leggere il seguito

  Il 19 settembre 2012 da   Zibaldoneculinario
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• Mousse di prosciutto cotto con mandorle e pistacchi di bronte

  

  Ingredienti per 2 persone : 150 gr. prosciutto cotto - 75 ml. panna liquida - 2.5 gr. gelatina in fogli - 2 cucchiai di Porto - 1/2 cucchiaio di ketchup - 1/2... Leggere il seguito

  Il 18 settembre 2012 da   Mondoincucina
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