Magazine Cucina

"Scelti per voi" da Paperblog

• Ricette della Nonna: Pane Integrale

  

  Una volta la Nonna faceva il pane fatto a mano in casa, casualmente oggi mi è tornata in mano la ricetta, che ho pensato subito di condividere con voi. Dicevo... Leggere il seguito

  Il 16 settembre 2011 da   Inonno
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• Dessert alla tailandese: sticky rice and mango

  

  In quanto a fantasia culinaria i tailandesi hanno molto da insegnare al resto del mondo: ricercatezza dei sapori, accostamenti azzardati, preparazione... Leggere il seguito

  Il 16 settembre 2011 da   Italianoabangkok
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• Muffins salati con pancetta e parmigiano

  

  Ultimamente sono molto in tema "aperitivo" e quindi anche oggi vi propongo qualcosa di stuzzicante, ma in versione salata. Si tratta di semplici e morbidissimi... Leggere il seguito

  Il 15 settembre 2011 da   Juno82
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• malebi o mouhallebi

  

  Un amore di budino. Di origine orientale, e molto probabilmente turca. Squisito e semplice da preparare, si fa con latte addensato con amido di mais oppure... Leggere il seguito

  Il 15 settembre 2011 da   Great
  

• Gelo di mellone (anguria)

  

  GELO DI MELLONE (ANGURIA) Da vera siciliana non potevo non pubblicare questa ricetta,un dolce tipicamente palermitano,si pensa che possa risalire al tempo... Leggere il seguito

  Il 15 settembre 2011 da   Setteveli
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• Listel.

  

  Così a vista non sembra un gran ché e poi noi italiani che non abbiamo grande stima dei vini rosati, cerchiamo subito di snobbarlo. Invece è un po’ come una... Leggere il seguito

  Il 15 settembre 2011 da   Enricobo2
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• Il salame dolce dell'ultimo minuto!

  

  Non so voi, ma mia madre il "salame dolce" l'ha sempre fatto con il cacao amaro. Senza neanche il cioccolato, solo con il cacao. Io, negli anni, ho trovato... Leggere il seguito

  Il 15 settembre 2011 da   Sorelleinpentola
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• Caserecce con salsa alla rucola e gamberi

  

  Siamo a meta' settembre e il termometro non accenna a scendere sotto ai 26 gradi !.... ecco che al posto di funghi speck formaggi polenta e quant'altro offra i... Leggere il seguito

  Il 15 settembre 2011 da   Gabri
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• Gnocchi cinesi saltati con verdure

  

  ©Nuvole di farina.Alla cucina cinese mi sono avvicinata in maniera particolare, ovvero prima ho provato a riprodurla in casa e poi sono andata ad assaggiare... Leggere il seguito

  Il 14 settembre 2011 da   Nuvoledifarina
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• Mousse di cioccolato e pesche

  

  La mia mammetta non aveva ancora avuto il piacere di assaggiare qualcosa che arrivasse dal corso di pasticceria e così quando ci siamo trovate a passare un... Leggere il seguito

  Il 14 settembre 2011 da   Gaietta1
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