Magazine Cucina

"Scelti per voi" da Paperblog

• Tramandare i saperi. I tortellini fatti in casa

  

  In novembre vi avevo raccontato di quando con Tabita abbiamo preparato le tagliatelle fatte in casa. Ora vi racconto e vi do la ricetta dei tortellini che... Leggere il seguito

  Il 18 gennaio 2011 da   Tiz
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• Gnocchi con pesto di zucchine e pomodorini

  

  Tutte le volte che ho proposto questa ricetta ai miei ospiti ho sempre fatto bella figura, sia perché il piatto è veramente squisito, sia perché ... Leggere il seguito

  Il 17 gennaio 2011 da   La Palermo Vegetariana
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• La vigna più bella

  

  Non saprei. I filari innevati mi lasciano sempre senza fiato. La luce della collina mi abbaglia, i tralci color legno spuntano timidamente dal bianco e... Leggere il seguito

  Il 17 gennaio 2011 da   Enocentrica
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• Light Orange Curd del Cavoletto (senza burro)

  

  Fine settimana all'insegna delle arance...e se vogliamo, anche della tradizione inglese che, non essendo mai stata in Inghilterra, che ne parlo a fare?!?... Leggere il seguito

  Il 17 gennaio 2011 da   Amzterdam
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• L'influenza, gli sformatini per l'MT Challenge e un annuncio...

  

  Prima di iniziare mi preme dirvi che da venerdì sera sono una specie di cadavere ambulante. Ho la febbre alta di quella che ti fa prendere due tachipirine da... Leggere il seguito

  Il 17 gennaio 2011 da   Sarettam
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• Zuppetta di fagioli cannellini e radicchio tardivo con mazzancolle all'aglio

  

  Che dire di questo piatto. Nato per caso, perchè è così che tanti piatti nascono e non solo dai grandi chef. Basta un pò di fantasia, di amore, di studio, di... Leggere il seguito

  Il 17 gennaio 2011 da   Sorelleinpentola
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• Paccheri vegetariani

  

  Sii umile di cuore.......Grave nelle parole.......Prudente nelle tue risoluzioni.....San Pio da Pietrelcina ((1887-1968)"Tanto poi li fotografo dopo quando li... Leggere il seguito

  Il 16 gennaio 2011 da   Mammazan
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• Temomi

  

  Due termini, tra gli altri, concorrono nel determinare l’eccellenza in un tè verde giapponese: tezumi e temomi. “Tezumi” sta per raccolto a mano, dunque un tè... Leggere il seguito

  Il 16 gennaio 2011 da   Lasere
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• Abu Dhabi. Un viaggio attraverso sapori e odori diversi

  

  Mi trovo in aereoporto mentre inizio a scrivere questo post, ma quando riusciro' a pubblicarlo, saro' a casa, finalmente. 10 giorni per avvicinarmi ad una... Leggere il seguito

  Il 16 gennaio 2011 da   Sorelleinpentola
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• I cocchini

  

  Il mezzo può essere paragonato a un seme e il fine ad un albero.....E tra mezzo e fine vi è esattamente lo stesso inviolavile nesso che c'è tra seme ed... Leggere il seguito

  Il 14 gennaio 2011 da   Mammazan
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