Magazine Cucina

"Scelti per voi" da Paperblog

• Sedanini al pesto di fave

  

  INGREDIENTI: 250 gr di sedanini rigati, 200 gr di pesto di fave, qualche fogliolina di menta fresca, 30 gr di provola dolce, olio extravergine di oliva, sale. Leggere il seguito

  Il 07 maggio 2014 da   Daiana Molineris
  

• Prugne …le grandi alleate delle donne!

  

  Le PRUGNE: Dolci, buone, profumate e succosissime le prugne in tutte le loro varietà sono sicuramente un frutto capace di fare molto bene alla nostra salute…in... Leggere il seguito

  Il 07 maggio 2014 da   Contemporaneo Food
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• Croissant salati con parmigiano e pancetta: la #schiscettaperfetta

  

  Vi ricordate "Schiscetta Perfetta"? È il libro di Alessandro Vannicelli, autore del blog schisciando, tutto dedicato alla pausa pranzo fuori casa; è uscito l'8... Leggere il seguito

  Il 07 maggio 2014 da   Anna Fracassi
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• Merluzzo al limone con zucchine e fiori di zucca

  

  Il merluzzo è uno dei pesci più pescati nel mondo ed in cucina è davvero un alimento molto versatile. Essendo un pesce magro e dal gusto non troppo intenso, è... Leggere il seguito

  Il 06 maggio 2014 da   Teresa83
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• Camembert: il formaggio francese a rischio per mancanza di…pioppi

  

  Sos Camembert: ormai avrete capito che sono la paladina del formaggio. E pur non avendo ancora la tessera onoraria del Cercle Officiel des Filles à Fromages,... Leggere il seguito

  Il 06 maggio 2014 da   Lilimadeleine
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• Filetto di salmone in crosta di pistacchi e pepe rosa

  

  Finalmente stanno facendo capolino le tiepide giornate di sole che tanto aspettavo. Do quindi ufficialmente il via alla voglia di piatti freschi e leggeri, ma... Leggere il seguito

  Il 06 maggio 2014 da   Juno82
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• I panzerotti pugliesi

  

  Anche con la ricetta di oggi rimaniamo affascinati da un’altra tradizione culinaria proveniente dalla Puglia. Parliamo per l’appunto dei panzerotti pugliesi. Leggere il seguito

  Il 06 maggio 2014 da   Makinsud
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• Quiche Lorraine di Julia Child per Quanti modi di fare e rifare

  

  Questo mese noi della rubrica Quanti modi di fare e rifare eravamo ospiti della cucina di Dany a preparare la Quiche Lorraine. Leggere il seguito

  Il 06 maggio 2014 da   Zibaldoneculinario
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• Fluffy {vegan} mini plumcake con il metodo Tang Zhong

  

  Primo esperimento con il milk roux. Oddio, proprio esperimento non si è trattato perchè seguendo la ricetta di Lucrezia sono andata sul sicuro e l'ha seguita... Leggere il seguito

  Il 06 maggio 2014 da   Laangie
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• Luca Mazzotta, campione calabrese del gelato

  

  Il salone internazionale di Rimini ha ospitato in questi giorni il Salone Internazionale della gelateria (Sigep) e a margine della manifestazione si è svolta... Leggere il seguito

  Il 06 maggio 2014 da   Makinsud
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