INGREDIENTI:125 gr di farina,125 gr di zucchero,125 gr di burro morbido,2 uova,2 cucchiai di latte,1 bustina di lievito,1/2 bacca di vaniglia,200 gr di fragole fresche2 cucchiai di zucchero.
PROCEDIMENTO:Innanzitutto,dopo averle lavate,tagliate le fragole al coltello in piccoli pezzettini,poi versatele in un piatto con 2 cucchiai di zucchero,mescolatele e lasciatele macerare per almeno 5'.Frullate tutti gli altri ingredienti nel mixer per 1',poi unite il latte e frullate ancora per 30''.Riempite di composto con un cucchiaio fino a metà i pirottini di carta,situati negli stampini di una teglia per muffins,dopodichè aggiungete 1 cucchiaino di fragole,un altro strato di composto e infine altre fragoline per completare.Infornate a 200°C per circa 15/20'.Servite tiepidi o temperatura ambiente e buon appetito!!!
25 Aprile 2010
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