400 g farina metà normale metà Manitoba
200 ml latte
100 gr zucchero
1uovo
1 bustina lievito
Marmellata
50 ml olio
Impastare uovo zucchero olio farina e unire il lievito sciolto nel latte, impastare bene e far lievitare due ore! Ricavare 14 palline dall'impasto , appiattirle un po' e mettere un cucchiaino di marmellata poi chiuderle bene e disporle distanti in una reflua tonda con carta forno! Far lievitare altre due ore poi spennellate il Danubio con un tuorlo sbattuto e spolverizzate con zucchero di canna. Cuocere ore 25 minuti 170 gradi forno ventilato.