Datteri ripieni di canditi

INGREDIENTI

500gr. di datteri

1 conf. di frutta candita a cubetti

100gr. di frutta essiccata a scelta ( mele, pere, ananas, papaia, ecc…)

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PROCEDIMENTO

• Tritate finemente la frutta candita ed essiccata e mescolatela in una terrina.
• Incidete i datteri, nel senso della lunghezza, snocciolateli e farciteli con il ripieno preparato.

CONSIGLIO

Avvolgete ogni dattero a caramella nella carta trasparente, legando le estremità con rafia naturale. Distribuiteli in piccole scatole di cartoncino o nelle stesse confezioni dei datteri, foderate con un pizzo di carta e legate con altra rafia.

Al posto della frutta candita ed essiccata, potete utilizzare mandorle, noci e nocciole, prima spellate, poi passate nello zucchero caramellato ed infine tritate.