Dieta della primavera

Una dieta che non prevede troppe rinuncie alimentari, ma è un piano alimentare studiato per sfruttare al meglio l’energia che accompagna l’arrivo della primavera.

LUNEDI’
Colazione: un bicchiere di latte magro; 3 fette biscottate integrali.
Spuntino: una coppetta di frutta mista di stagione.
Pranzo: 70 g di riso con i funghi; verdure miste al vapore, condite con 2 cucchiaini di olio d’oliva e aceto di mele.
Merenda: 125 g di yogurt naturale
Cena: 200 g di passato di sedano rapa (preparato con 2 cucchiai di olio d’oliva, 500 ml di brodo vegetale, carota, cipolla e aglio); 80 g di bresaola; 50 g di pane integrale.

MARTEDI’

Colazione: una tazza di caffè d’orzo; 125 di yogurt alla frutta; 2 frollini integrali.
Spuntino: 1 mela
Pranzo: 80 g di trofie con 3 cucchiaini di pesto; insalata mista condita con limone e 2 cucchiaini di olio d’oliva.
Merenda: un frutto
Cena: un uovo alla coque, insalatona (preparata con  pomodoro fresco , cetrioli, lattuga e condita con 2 cucchiaini di olio), 150 g di peperoni grigliati, 50 g di pane integrale.
MERCOLEDI’
Colazione: una tazza di caffè o tè; 2 fette di pane integrale con 2 cucchiaini di ricotta
Spuntino: 1 pera.
Pranzo: 80 g di ravioli ricotta e spinaci con sugo di pomodoro, insalata di pomodori e rucola con un cucchiaino di olio d’oliva e aceto balsamico.
Merenda: 125 g di yogurt magro
Cena: 250 g di finocchi lessi; 50 g di pane integrale; 70 g di petto di pollo alla piastra.
GIOVEDI’
Colazione: una tazza di caffè o tè; 2 biscotti secchi
Spuntino: 125 g di yogurt ai cereali.
Pranzo: zucchine lesse; insalata di finocchi e indivia condita con 2 cucchiaini di olio e aceto balsamico.
Merenda: 1 fetta di ananas fresco.
Cena: 70g di manzo arrosto, insalata mista condita con un cucchiaino di olio e aceto balsamico, 50 g di pane integrale.
VENERDI’
Colazione: una tazza di caffè; 125 g di yogurt naturale; 2 prugne secche senza zucchero.
Spuntino: 1 mela
Pranzo: 70 g di riso con i piselli; insalata di sedano e mela verde condita con un cucchiaino di olio d’oliva e limone.
Merenda: 1 frutto
Cena: 50 g di prosciutto cotto; 150 g di fagiolini lessi conditi con 2 cucchiaini di olio d’oliva; 50 g di pane integrale.
SABATO
Colazione: un bicchiere di succo di pompelmo senza zucchero; 2 frollini integrali.
Spuntino: 1 kiwi.
Pranzo: minestra di lenticchie; biete lesse condite con un cucchiaino di olio e limone.
Merenda: 125 g di yogurt al naturale.
Cena: pesce lesso al vapore; insalata mista condita con un cucchiaino di olio e aceto balsamico; 50 g di pane integrale.
DOMENICA
Colazione: un bicchiere di latte intero con 2 cucchiai di cornflakes.
Spuntino: 1 pera
Pranzo: 50 g di pasta con 50 g di cavolfiore; insalata di carote e zucchine condita con 2 cucchiaini di olio.
Merenda: un bicchiere di succo d’ananas
Cena: 200 g di carpaccio di carne con 2 cucchiaini di olio e limone; insalata verde.