Dieta Proteica Dukan

Sei una delle migliaia di persone che hanno provato un programma di dieta ma sei rimasta scoraggiata a causa della confusione per ciò che potevi o non potevi mangiare ed alla fine hai rinunciato ad essa? Ecco qui allora la dieta Dukan… Questa dieta si basa su alcuni semplici principi e non crea confusione nelle scelte del cibo, nel conteggio dei punti di cibo o nel controllo dei numeri sulla vostra dieta.

La presenza di un semplice elenco di alimenti che sono consentiti a volte può aiutare a vincere più di metà della battaglia nella ricerca di perdita di peso. Tante diete assomigliano alla dieta Dukan, che è un programma di dieta a base proteica. Come per la dieta all’ananas anche per questa dieta il punto forte è la semplicità.

Ma quali sono gli alimenti che la dieta Dukan permette?  Le ricette comprendono pollame, prosciutto magro, carne, frutti di mare, pesce, latticini e grassi liberi. La proteina è rinomata per aumentare le prestazioni delle funzioni corporee ed aiuta nella soppressione dei sentimenti fame. Una combinazione quindi di meno fame e di maggiore potenza fisica è quello che offre questa dieta.

La dieta Dukan è suddivisa in 4 fasi distinte, e cioè: fase di attacco (che dura all’incirca 10 giorni), la fase di crociera (dove bisogna aggiungere ai cibi proteici verdure e legumi), fase di consolidamento (che prevede il consumo di frutta e di amidi per 2 volte a settimana), e, ultima ma non meno importante la fase di stabilizzazione (dove si ritornerà gradualmente alle consuete abitudini alimentari).

L’incorporazione di nuove strategie e di nuovi cibi sul completamento delle fasi precoci permette un grande senso di appagamento prima di passare alle fasi successive.

Nella prima fase è necessario prendere in considerazione solo ciò che è sulla lista di proteine ​​che si possono mangiare. La parte più difficile di questa fase è quella di dover cambiare le vecchie abitudini alimentari.

Nella seconda fase bisogna alternare le proteine con una dieta vegetale.

La terza fase combina quello che hai imparato con le vecchie abitudini alimentari e forma un nuovo modo di mangiare, e questo fa si che si riduca l’effetto di guadagnare troppo o troppo poco peso tutto in una volta.

Infine, con la quarta fase si arriva a un punto di svolta in cui si continuerà la dieta per un solo giorno alla settimana per permettere il mantenimento dei passaggi precedenti.

Si consiglia ad ogni modo di chiedere sempre consiglio al proprio medico prima di intraprendere un programma di dieta nuovo. Una delle caratteristiche distintive della Dieta Dukan infatti è il risultato “drammatico”, che è un luogo comune per la maggior parte dei praticanti.

Cosa Mangiare con la dieta Dukan?

Nella prima fase che dura dai 3 ai 10 giorni mangiare carne (bianca e rossa), uova, pesce, crostacei e latte magro. Non vi preoccupate della quantità con cui mangiate questi alimenti.

Esempio di cosa poter mangiare a colazione: yogurt, formaggio o ricotta, una fetta di prosciutto (togliere i grassi), uovo bollito
Esempio di cosa poter mangiare a pranzo: fettina di tacchino o di vitello e formaggio
Esempio di cosa poter mangiare per cena: sarebbe opportuno mangiare  del pesce o dei crostacei, un uovo sodo o alcuni fegatini di pollo ed uno yogurt

Se desiderate fare uno spuntino mattutino o pomeridiano allora potete prendere uno yogurt o 100 grammi di formaggio scremato.

Nella seconda fase come detto in precedenza bisogna aggiungere verdure e legumi. Potete usare: pomodori, cetrioli, insalata, spinaci e funghi.

La terza fase prevede per 2 volte alla settimana qualche “strappo alla regola” e potete consumare amidi e frutta. Come calcolare quanto dura la terza fase? Moltiplicate il numero del peso perso x 10 volte. Se perdete nelle prime 2 fasi ad esempio 2 kg moltiplicate questo numero per 10 e capirete che la fase 3 della dieta Dukan durerà 20 giorni.

Nell’ultime fase, quella di stabilizzazione dove dovrete tornare alle consuete abitudini alimentari fate attenzione a mangiare per un solo giorno alla settimana le proteine della prima fase.

Alcune ricette per la dieta Dukan:

- caviale di melanzane
- filetto di manzo in crosta alla crusca d’avena con bouquet di legumi e mousse d’aglio
- straccetti di manzo al peperoncino rosso e peperoni
- involtini di manzo al formaggio fresco
- spiedini di gamberetti al sesamo e riduzione di soia al balsamico
- filetti di cernia alle spezie su letto di erbe aromatiche
- mousse al limone
- granita di tè al gelsomino.