Dieta vegetariana per rimettersi in forma

In questo periodo vi abbiamo presentato diete di ogni tipologia per avere la possibilità di non ingrassare troppo in questo periodo ricco di feste.  Ovviamente durante le festività di fine anno è quasi impossibile non mettere su qualche chiletto e la voglia di dimagrire inizia a farsi sentire.
Per questo motivo è importante seguire la dieta vegetariana equilibrata ma ipocalorica per ritrovare il benessere generale. Quale programma seguire? Ecco maggiori dettagli:
Colazione:
-    1 bicchiere di latte scremato e due fette biscottate
-    1 bicchiere di latte magro per 100 ml e tre cucchiai di cereali
-    Yogurt magro, due fette biscottate
-    Vasetto di yogurt magro con frutta fresca a pezzetti due fette biscottate integrali
-    1 bicchiere di latte scremato e tre cucchiai di fiocchi di cereali
Pranzo:
-    Farro 40 gr con verdure, formaggio fresco per 50 grammi, insalata con mais 30 gr e fagioli di soia e peperone verde
-    Risotto integrale ai funghi e formaggio grattugiato, involtini di spinaci ( preparati con due foglie di spinaci e 2 di verza, farcite con 70 grammi di spinaci tritati).
-    Insalata verde con 2 uova sode, crescione, cavolfiore, peperone verde, sedano cipollotto, 1 cucchiaio di yogurt e un succo di arancia
-    Insalata greca
-    Pasta e fagioli
-    Orzo integrale con ricotta, pomodoro e 1 cucchiaino di olio.
Cena:
-    Una frittata con due uova, germogli di soia, funghi e 1 cucchiaino di olio extravergine
-    Fagioli di soia con verdure e pane integrale per 20 grammi con fragole con succo di limone
-    Zuppa di lenticchie con 20 grammi di pasta integrale e un cucchiaio di olio extravergine di oliva, zucchine all vapore e macedonia di frutta
-    Minestra di verdure, 20 grammi di patate, crostini e 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.

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