Digestive Tiramisu monoporzione

Buongiorno!!!!
La ricettina di oggi è un classico tiramisu monoporzione realizzato senza utilizzare mascarpone o uova, utilizzando i particolari biscotti digestive!!!!Per la crema ho usato la mia ricetta della crema per il panettone che ho postato nel periodo natalizio.. ho aggiunto qualche cucchiaio di liquore Marsala e via!Ho inzuppato i digestive nel caffè amaro insaporito con del liquore e ricoperto lo strato centrale di cacao amaro.Un dessert buonissimo ma veloce e realizzato in modo particolare! Adatto davvero a tutti!!!!
Ingredienti:1 confezione di panna valsoia da montare+320ml di latte di soia80gr di zucchero4 cucchiai di maizenaUn pizzico curcuma2 cucchiaini di liquore marsala+200ml di olio di semi100ml di latte di soia (possibilmente non dolcificato - io ho usato quello dell'eurospin che contiene un po' di zucchero e la crema è riuscita ugualmente)Succo di limone +Biscotti digestive 6-8 tazzine di Caffè espresso (non zuccherato)Cacao amaro in polvere
Procedimento:La crema che ho scelto per questo tiramisù è composta da 3 diversi tipi di creme, una che si prepara sul fuoco mentre le altre due a freddo.Iniziate preparando la "cremapasticciera" mescolando in un pentolino zucchero, curcuma e maizena, aggiungete il latte e sbattete con le fruste. Mettete sul fuoco. Quando si addensa spegnete il fuoco, mescolate ancora ed aggiungete i due cucchiaini di liquore Marsala.Cambiatele contenitore e fatela raffreddare almeno per 15 minuti.Preparate il caffè e fatelo raffreddare.Preparate le altre due creme a freddo emulsionando con un frullatore ad immersione 200ml di olio e 100ml di latte di soia più il succo di un quarto di limone. Montate la panna montata poi unite le tre creme: panna montata, l'emulsione di latte, olio e limone e la crema pasticcera intiepidita. È una crema piuttosto resistente, se vedete che c'è qualche grumetto usate pure le fruste elettriche per eliminarlo. 
Un consiglio se come me nn avete pazienza: Ieri per fare più in fretta ho evitato di aspettare che la crema pasticcera raffreddasse ed ho mescolato subito le tre creme appoggiandole pero dentro ad una bacinella piena di ghiaccio.
Iniziate a Comporre il tiramisu quando si è raffreddato completamente il composto di creme. 
Iniziate con un cucchiaio di crema, inzuppate un digestive nel caffè raffreddato, appoggiatelo sopra alla crema, mettete ancora un paio di cucchiai di crema e spolverate col cacao.Mettete un altro digestive inzuppato, ancora crema e terminare con un digestive.Sbizzarritevi voi con qualsiasi contenitore abbiate e con quanti strati volete!
Ricordate inoltre che il Tiramisu più viene lasciato in frigo e più buono diventa. Direi minimo minimo 6 ore. Io l'ho preparato ieri pomeriggio e l'ho mangiato questa mattina.. È perfetto!Buon sabato a tuttiiiii ☺
Spero di riuscire a collegarmi domani per la ricetta della domenica.. Purtroppo in questi giorni sto riscontrando parecchi problemi con la linea e non riesco a caricare foto e nemmeno ad usare il pc! Quelle di oggi per fortuna le ho fatte col cellulare!