Calorie a persona: 688
Ingredienti per 4 persone:
- 400 G Formaggio Gorgonzola Dolce
- 1 Cucchiaio Rafano Grattugiato
- 10 Cl Latte
- Sale
- Pepe
- 8 Fette Pancarré
- Cruditè A Scelta (ravanelli, Sedano)
Preparazione:
- Mettete il gorgonzola in una terrina e lavoratelo a crema con il cucchiaio di legno, versando poco alla volta il latte.
- Salate, pepate e insaporite col rafano grattugiato.
- Disponete la crema ottenuta a piramide su un piatto di portata e tenetela in frigorifero fino a 15 minuti prima di servire.
- Accompagnatela con cruditè a scelta (ravanelli, sedano, ecc.).
- A parte passate le fette di pancarré leggermente tostate in forno.
Note:
- Preparazione: 10 minuti.
- Calorie: 465.
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