diScritti in dispensa – A proposito di noi

Prima di dirvi di questa ideuzza, parliamo in breve di noi: siamo molto diverse ma affini, potremmo essere madre e figlia, ma ci chiamiamo “moglie”, e ci incontriamo spesso -ma non sempre!- su letture e idee e gusti.

E a proposito di gusti, questo progetto è nato così, chiacchierando al telefono tra i fornelli e la libreria, mescolando sapori e autori, scritti e soffritti. Gli uni che influenzano gli altri, un profumo che rimane nell’aria, un sapore che richiama una parola che si ritrova in un libro. E a proposito di libri, abbiamo costruito dei menù partendo dal genere letterario, a volte. A volte il percorso è stato opposto e un piatto o una cucina ci hanno portato verso un romanzo, uno stile.

E a proposito di stili, ognuna ha scritto racconti diversi mantenendo il suo modo in cucina come nei testi: la bionda è vegetariana e golosa, e non ha scritto una sola ricetta che comprendesse carne o pesce negli ingredienti. La mora ha la Francia nel cuore con una passione poco mediterranea per il burro e per i racconti di Maupassant.