Magazine Cucina
Dolcetti all'alkermes Ingredienti
130 gr di farina
120 gr di zucchero
2 uova
130 gr di burro
1 bicchierino di Alkermes
1/2 bustina di lievito per dolciDecorazionezuccherini aromatizzati Silikomart200 gr. cioccolato fondente1 tazzina di latte (o acqua)
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, piano piano incorporate la farina e il lievito setacciati , il burro fuso e il bicchierino di Alkermes. Scaldate il forno a 180°C e riempite gli stampini e cuocete per i primi 5 minuti a poi abbassate la temperatura a 160 e completate la cottura per circa 10 minuti. (fate sempre la prova stecchino)Lasciate raffreddare, nel frattempo sciogliete la cioccolata a bagnomaria con la tazzina di latte fino a quando non risulta una crema liscia e compatta, con l'aiuto dello stecco immergete nel cioccolato e adagiateli su una griglia e aggiungete gli zuccherini zuccherini aromatizzati Silikomart, lasciate asciugare per almeno mezz'ora.Io dopo aver fatto le foto me li sono divorati in un attimo, vi assicuro che sono irresistibili!!!
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