Dolcetti alla nutella (ricetta riciclo)

Quando vi avanza qualche fetta di torta e magari diventa un po’ duretta niente paura, questa ricetta vi risolve il problema!!!

INGREDIENTI

Torta avanzata tipo pan di Spagna o morbida
2/3 cucchiai di Nutella si può adoperare anche la marmellata di albicocche
Cioccolato fondente
Granella di nocciole o mandorle,
Codette colorate
Cocco disidratato

In una ciotola sbriciolo la torta e unisco un paio di cucchiai di Nutella

Mi metto in paio di guanti e inizio ad amalgamare, la quantità della Nutella
dipende dalla quantità di torta adoperata, sta a voi decidere la quantità da aggiungere, vi regolerete amalgamando gli ingredienti

Deve diventare un composto omogeneo e compatto

Prendo delle piccole porzioni di impasto e lo lavoro con le mani formando tante palline grandi come una noce, tenetele piccole perché con la glassa e la granella altrimenti diventano troppo grandi e pesanti

Le preparo tutte, le appoggio su un piatto e le metto per circa trenta minuti nel freezer

Prendo il cioccolata fondente

Lo trito grossolanamente

La sciolgo a bagnomaria versando il cioccolato in una ciotola che ho appoggiato sopra un pentolino in acqua in leggera ebollizione, l’acqua non deve toccare il fondo della ciotola, mescolo spesso

È pronto quando è completamente sciolto, liscio e lucido

Preparo delle ciotoline dove verso i vari tipi di granelle

Tolgo le palline dal freezer e con l’aiuto di un cucchiaio le immergo nel cioccolato togliendo quello in eccesso

Avvolgo la pallina nella granella che ho scelto finché è ricoperta completamente

Potete infilare un bastoncino in ogni pallina e preparare i cake pops che piacciono tanto ai bambini e infilarli in un supporto di polistirolo oppure in pirottini di carta
Vanno conservati in frigorifero per mantenere il cioccolato croccante