Ingredienti: (per circa 45 dolcetti)
-gr. 450 di farina di cocco -4 uova -gr. 110 di farina 00 -gr. 200 di zucchero semolato -15 cucchiai di latte -1 tavoletta da gr. 100 di cioccolato fondente
Per guarnire: -zucchero a velo
Preparazione: Tagliate il cioccolato a pezzetti non troppo grandi. In una terrina ponete tutti gli ingredienti (tranne il cioccolato fondente), amalgamate bene e con le mani date la forma di palline poco più grosse di una noce nelle quali inserirete all'interno un pezzetto di cioccolata. N.B.: il composto è sbricioloso, ma come ne prelevate un pò e lo lavorate con le mani inumidite è talmente appiccicoso che non avrete difficoltà a formare le palline Ponete in forno già caldo a 170° per circa 15/20 minuti finchè non saranno dorate. Servitele fredde cospargendole di zucchero a velo a piacere. Consiglio: se potete, preparatele un giorno prima perchè il giorno seguente son più buone!!!!!!
FOTO E RICETTA TRATTE DAL WEB
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