Dolcetti per Halloween: Muffin al cioccolato e Bon Bon

Halloween - muffin al cioccolato Ciao a tutti!!! Questo è il modo in cui io e le mie amiche, Sara e Sara, abbiamo scelto per augurarvi… BUON HALLOWEEN!!

Dalle sapienti mani delle mie amiche sono nati questi bellissimi muffin al cioccolato e dei bon bon mostruosamente deliziosi!!!

E siccome noi teniamo a voi e alla vostra linea, abbiamo scelto di decorare un muffin preparati senza burro… almeno bilanciamo un po’ le abbondanti calorie del frosting e della pasta di zucchero.

Quindi deliziatevi con queste dolcezze o preparateli per i bambini che verranno a bussare alle vostre porte… farete un figurone e soprattutto vi terrete lontani dagli scherzetti!!!!

Muffin al cioccolato senza burro

Ingredienti per 18 muffin circa

Tempi di cottura 25/30 minuti

• 350 gr farina
• 160 gr zucchero
• 1 bustina di lievito
• 1 pizzico di sale
• 2 uova
• 50 gr latte
• 100 g di cioccolato al latte o fondente
• 100 gr di olio extravergine di oliva
• 150 gr di yogurt bianco.

Procedimento
In una ciotola mescolate la farina setacciata, lo zucchero, il sale e il lievito.

In un’altra ciotola sbattete le uova e poi unite il latte, l’olio e lo yogurt.

Aggiungete il composto liquido a quello secco e amalgamate bene il tutto.

Mettete i pirottini di carta nello stampo per muffin e ricoprirne circa 2 cm, adagiate un quadratino di cioccolato sopra l’impasto di ciascun muffin e ricoprite il tutto con altro impasto lasciando libero almeno 1 cm dal bordo del pirottino di carta.

Cuocete in forno a 180° per 25/30 minuti.

- Per il frosting
• 250 ml di panna fresca da montare
• Coloranti alimentari

Procedimento
Montate una confezione da 250 ml di panna.

Colorate la panna a vostro piacimento con dei coloranti alimentari.

Consiglio: vi suggerisco di usare, per il frosting “nero”, la nutella piuttosto che il colorante nero…se usate quest’ultimo infatti dovrete usarne una confezione intera e non sarà mai così nero…quindi vi consiglio la Nutella, non sarà proprio scuro, ma sicuramente più buono e gustoso.

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Bon Bon al cioccolato

Ingredienti per 8 bon bon

• Muffin al cioccolato
• 20 g di burro
• Pasta di zucchero colorata q.b.

Procedimento
Per quanto riguarda i bon bon, prendete 4 muffin preparati precedentemente e sbriciolateli.

Aggiungete 20 gr di burro fatto sciogliere a bagnomaria e aggiungetelo al composto.

Amalgamate il tutto e create delle piccole palline.

Ricoprite ogni pallina con la pasta di zucchero e create i vostri mostriciattoli!
Buon Halloweenn!!!

Siete alla ricerca di qualche idea per il vostro Halloween??? Festoni, allestimenti…
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