Domenica 18 Gennaio DOL al Pigneto Food Market

Domenica 18 gennaio anche DOL sarà al primo appuntamento del Food Market al Pigneto!

Come racconta la pagina Facebook, si tratta di:

Un’intera giornata dedicata a proposte culinarie, food corner e produttori.
Più di 400mq di profumi e sapori da tutto il mondo.

Dal 18 gennaio e per tutte le domeniche successive potrai degustare un brunch, una merenda, un aperitivo o fare la spesa e portarla a casa con te.

Cambia i soldi, scegli cosa assaggiare e paga con i tuoi gettoni.
Un grande gioco culinario che ti porta a scoprire tanti territori e piatti diversi.

Dal classico brunch americano all’angolo vegetariano, dall’oriente alla tradizione romana: molti corner dove potrai scegliere quanto mangiare e cosa mangiare.

Oppure potrai assaggiare un po’ di tutto!

Dalla cucina il nostro chef sfornerà panini, scrambled egg e toast tipici dei più buoni brunch americani che uniti ai piatti caldi extra menu di uno chef ospite renderanno l’offerta culinaria vasta e diversificata.

Ogni domenica sarà inoltre arricchita da un’ampia scelta di produttori che piano piano renderà il Pigneto Food Market un vero e proprio mercato di quartiere accostando alla proposta culinaria una vasta scelta di attività creative come laboratori artistici per bambini, workshop e show cooking.

Ti hanno sempre detto che non si gioca con il cibo?
Ti hanno sempre mentito!

Ti aspettiamo ☺

Si dice di noi…

Dol – Bottega del Gusto
Il progetto si propone di “salvaguardare, tutelare e propagandare le eccellenze della nostra regione”. ((DOL = Di origine Laziale) racconta il fondatore Vincenzo Mancino.
Con quali prodotti? Formaggi, ad esempio: pecorini, caprini, ricotte, bufani e vaccini. Alcuni sono definiti rarità perché sono rimasti pochi a produrlo. Vedi Il conciato di San Vittore o il Caciomagno. Alcuni di questi prodotti sono Presidio Slow Food, altri hanno la certificazione Bio, altri la certificazione “Prodotto a latte crudo”. Molti sono prodotti a caglio vegetale.
Tra i salumi altre eccellenze, come prosciutto di Campocatino dolce affumicato, lardo di san Nicola, speck affumicato al ginepro (prodotto unico nel Lazio), Susianella (un salame tipico viterbese), guanciale cotto al vino.
E ancora legumi e cereali: cicerchia, lenticchia di Onano, fagiolo giallo, il farro del pungolo di Acquapendente.

Ci vediamo qui:

DOMENICA 18 GENNAIO
Cohouse Pigneto
VIA CASILINA VECCHIA 96C
DALLE 12.00 ALLE 24.00