Vini — Carignan

Vini — Carignan

• I giorni genovesi dell'Imperatrice Elisabetta d'Austria.

  

  Il segreto consisteva nel sapere che la sua vera natura viveva, perfetta come un numero non scritto, contemporaneamente dappertutto, nello spazio e nel tempo. Leggere il seguito

  Il 12 ottobre 2014 da   Daniela
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• La Fenkata maltese con ricette a base di coniglio

  

  Il piatto tradizionale di Malta è il coniglio (Fenek) Un pasto completo a base di coniglio è denominato Fenkata, durante il quale vengono serviti: Spagetti bil... Leggere il seguito

  Il 08 settembre 2014 da   Patiba
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• Stuffat tal-fenek, Stufato di coniglio alla maltese

  

  La cucina maltese è il risultato di una fusione di etnie e di gusti diversi, derivata dal fabbisogno di materie prime carenti nell’isola, ma soprattutto dalle... Leggere il seguito

  Il 07 settembre 2014 da   Patiba
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• Pita con Farina Integrale Macinata a Pietra

  

  La pita è stata una vera rivelazione nella cucina dell’Antro! Un pane che si prepara con pochissimi ingredienti, di facile esecuzione e ottimo ad essere... Leggere il seguito

  Il 04 aprile 2014 da   Lauradv
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• Cosa bere con il prosciutto iberico

  

  Uno dei migliori prosciutti che ho assaggiato è il Pata Negra, il celebre maiale iberico. Uno dei migliori prosciutti al mondo, non me ne vogliano i vari San... Leggere il seguito

  Il 24 marzo 2014 da   Vini&terroir
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• Cosa bere con il cioccolato?

  

  Il cioccolato è un cibo complesso, tannico ed a volte acido e difficilmente abbinabile, tende a diventare protagonista assoluto delle nostre tavole evitando il... Leggere il seguito

  Il 08 marzo 2014 da   Vini&terroir
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• Guida per un week end in provenza

  

  Un piccolo angolo di paradiso a pochi km dalla frontiera italiana? Aggiungiamo anche una visita a cantine vinicole fantastiche? Leggere il seguito

  Il 14 febbraio 2014 da   Vini&terroir
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• I rossi che invecchiano: il Bandol

  

  I vini della Provenza sono vini da estate: bianchi e rosè da bersi molto freschi in una assolata giornata estiva, ed i rossi da assaporare con la cucina... Leggere il seguito

  Il 31 gennaio 2014 da   Vini&terroir
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• Abbinamento vini-dolci al cioccolato.

  

  Come prima raccomandazione devo ricordare che non dobbiamo bere vini secchi con i dolciumi in genere. Purtroppo è consuetudine stappare spumanti brut con il... Leggere il seguito

  Il 30 maggio 2013 da   Marisa
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• Dieta troppo grassa? L’estratto d’acini di uva protegge i reni

  

  TUNISI – Contro una dieta troppo ricca di grassi un po’ d’uva protegge i reni. Merito degli antiossidanti e dei polifenoli presenti nei semi dell’acino. Leggere il seguito

  Il 26 marzo 2013 da   Ladyblitz
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• Syrah

  

  Il Syrah è una delle grandi nobili rosse per la sua longevità e i suoi aromi speziati e profondi. Esploso negli anni 70 del novecento sta trovando largo spazio... Leggere il seguito

  Il 30 aprile 2012 da   Vinook
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• Vino da Trends

  

  Qualche giorno fa sono stato contattato da una rivista specializzata a fare un articolo su un vino e d un abbinamento con un piatto del ristorante dove lavoro. Leggere il seguito

  Il 14 aprile 2012 da   Vini&terroir
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• Listel.

  

  Così a vista non sembra un gran ché e poi noi italiani che non abbiamo grande stima dei vini rosati, cerchiamo subito di snobbarlo. Invece è un po’ come una... Leggere il seguito

  Il 15 settembre 2011 da   Enricobo2
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• I migliori vini rosè, guida a bere bene nel sud della francia

  

  Ecco una piccola guida su alcuni vini rosè della Provenza, con un aspetto legato al terroir, insomma delle piccole “chicche”.Ad oggi la Francia produce i... Leggere il seguito

  Il 15 agosto 2011 da   Vini&terroir
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• I migliori vini del Mediterraneo, seconda puntata

  

  Prosegue la classifica dei giganti del mediterraneo. Si analizzano le posizioni dalla decima alla ventesima.11 DOMAINE ANTOINE ARENAUna delle più belle realtà... Leggere il seguito

  Il 16 luglio 2011 da   Vini&terroir
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• Index - interpreti femminili

  A: Gabriella Alciato, Franca Alinti, Lale Andersen, Angela, Anna Maria, Nina Artuffo, Lidia AuroraB: Joan Baez, Josephine Baker, Barbara Baldassarre, Lucia... Leggere il seguito

  Il 09 luglio 2011 da   Memories
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• I 100 giganti del Mediterraneo, i top ten

  

  Nuovo numero della prestigiosa rivista francese Revue du Vin de France ed ecco che mi capita sotto gli occhi un articolo interessante. Leggere il seguito

  Il 07 luglio 2011 da   Vini&terroir
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• Il Palmares dei vini di Provenza II

  

  Dopo avere citato i vini AOC Cotes de Provence premiati è ora la volta dell’AOC Coteaux d’Aix en Provence. E’ un’AOC che conta 4100 ettari e si estende come un... Leggere il seguito

  Il 03 maggio 2011 da   Vini&terroir
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• Chateau Musar, la leggenda

  

  omani Mercoledi 23 marzo all’Hotel Le Meridien di Montecarlo mitica degustazione verticale di uno dei vini da leggenda: Chateau Musar. Leggere il seguito

  Il 22 marzo 2011 da   Vini&terroir
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• THE NEWPORT FOLK FESTIVAL - THE EVENING CONCERTS vol. 2 (1963)

  

  Lato a)Bessie Jones the Georgia Sea Island Singers - My God is a rock in the weary landBessie Jones the Georgia Sea Island Singers - The buzzard loveJackie... Leggere il seguito

  Il 20 dicembre 2010 da   Memories
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