Vini — Muscadet

Vini — Muscadet

• Filetto di Trota alla Mugnaia e le varianti del Court-bouillon

  

  . Pesci “aristocratici” le trote e vogliono essere cucinate in modo raffinato. La preparazione “alla mugnaia” è la più idonea per esaltare il sapore finissimo... Leggere il seguito

  Il 03 giugno 2015 da   Patiba
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• Nantes, principessa della Loira

  

  Nantes, adagiata nel delta della Loira come una elegante signora è una fra le più grandi città della Francia. Ricca di testimonianze storiche, è... Leggere il seguito

  Il 09 marzo 2015 da   Viaggiarenews
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• Un Tour della Francia per scoprire le novita’ 2015

  

  Art de vivre, tendenze, cultura e gastronomia Il 2015 sarà un anno culturale in Alsazia! L’Alsazia importante regione della Francia è una terra d’arte e di... Leggere il seguito

  Il 24 febbraio 2015 da   Viaggiarenews
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• Sole meunière, Sogliola alla mugnaia

  

  . Sulle tavole degli anni ’80 c’era un tripudio di panna, maionese, checiap (proprio così), e salse grondanti colesterolo a non finire, in pieno edonismo... Leggere il seguito

  Il 11 gennaio 2015 da   Patiba
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• L’eccellenza dei vini francesi da Lidl

  Dal 15 settembre Lidl, catena di supermercati recentemente premiata dai clienti con il prestigioso premio “Retailer of the Year 2013”, offrirà in tutti i suoi... Leggere il seguito

  Il 09 settembre 2014 da   Saporinews
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• Fear of the Fart: piccolo manuale per sopravvivere all’Hellfest

  

  Il ritorno alla realtà dopo un’esperienza del genere è una cosa davvero brutale. Da quando sono tornato, mi sveglio la mattina senza hangover, sono pulito e... Leggere il seguito

  Il 27 giugno 2014 da   Cicciorusso
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• Corso di enologia e cultura francese in lingua a Milano con Les Parisiennes

  

  C’è qualcuno a Milano che ha avuto un’idea geniale: organizzare eventi e serate di stampo conviviale in lingua francese.Mai sentito parlare di Les Parisiennes? Leggere il seguito

  Il 14 ottobre 2013 da   Lilimadeleine
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• A. Escoffier: Filetti di Trota alla Mugnaia e le varianti del Court-bouillon

  

  Pesci di acqua dolce, Trote di fiume. Ricetta tratta da il grande Libro della Cucina Francese «Dopo averle pulite, cisellarle¹ leggemente, salarle, passarl... Leggere il seguito

  Il 23 giugno 2013 da   Patiba
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• Incontriamoci a Nantes

  

  Circondata da molti corsi d’acqua e situata nel cuore della Loira, Nantes è una città che unisce passato e futuro in un ambiente reso ancora più scenografico... Leggere il seguito

  Il 20 maggio 2013 da   Traveltotaste
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• Di formaggi e patate, di fragole e sale

  A me sembra di ricordare che Claude, nella salotto della sua casa al confine tra Bretagna e Vandea, mi avesse detto 463, ma non posso affermarlo con certezza. Leggere il seguito

  Il 04 maggio 2013 da   Lollychant
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• Ostriche e Champagne?????

  

  Con l’avvicinarsi delle festività natalizie si inizia a parlare di ostriche. In Francia ci sono molti bar-bistrot che servono ostriche ed altri molluschi quasi... Leggere il seguito

  Il 23 novembre 2012 da   Vini&terroir
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• Nettari dalla Loira: domaine Masson Blondelet

  

  Marina Betto racconta una delle aziende più grandi della Loira, nel comune di Pouilly, con una spiccata propensione per esprimere al meglio i tre tipi di suolo... Leggere il seguito

  Il 15 novembre 2012 da   Vini&terroir
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• Pinot Bianco

  

  Il Pinot Bianco è una delle molte mutazioni genetiche dei Pinot, diretta mutazione del Grigio. Migliore del suo progenitore per struttura ed aromi, trova in... Leggere il seguito

  Il 11 maggio 2012 da   Vinook
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