Vini — Grenache

Vini — Grenache

  • Le Grenache du Monde= chi ha vinto

    Grenache Monde= vinto

    A Perpignan, splendida cittadina francese capoluogo della Languedoc Roussillon a circa 40 km dal confine spagnolo, si è svolto il concorso Grenache du Monde. Leggere il seguito

    Il 04 febbraio 2013 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • La Grenache, il grande vitigno del Mediterraneo

    Grenache, grande vitigno Mediterraneo

    La Grenache la chiamano in Francia, Garnacha in Spagna, Cannonau in Sardegna sono i nomi con cui viene riconosciuta questa uva che la vera  e propria regina... Leggere il seguito

    Il 13 febbraio 2012 da   Vini&terroir
    VINO
  • Appuntamenti Cru

    Appuntamenti

    pensiamo di fare cosa gradita inviando un premomoria di tutti gli eventi curati da Studio Cru al prossimo Vinitaly. Invitiamo a fornirci gentile conferma della... Leggere il seguito

    Il 12 marzo 2015 da   Trentinowine
    VINO, CUCINA
  • La Fenkata maltese con ricette a base di coniglio

    Fenkata maltese ricette base coniglio

    Il piatto tradizionale di Malta è il coniglio (Fenek) Un pasto completo a base di coniglio è denominato Fenkata, durante il quale vengono serviti: Spagetti bil... Leggere il seguito

    Il 08 settembre 2014 da   Patiba
    RICETTE, CUCINA
  • Stuffat tal-fenek, Stufato di coniglio alla maltese

    Stuffat tal-fenek, Stufato coniglio alla maltese

    La cucina maltese è il risultato di una fusione di etnie e di gusti diversi, derivata dal fabbisogno di materie prime carenti nell’isola, ma soprattutto dalle... Leggere il seguito

    Il 07 settembre 2014 da   Patiba
    RICETTE, CUCINA
  • I migliori rosè secondo Wine Spectator

    migliori rosè secondo Wine Spectator

    Con un amico vignaiolo francese abbiamo parlato di vini rosè ed affini.Mi ha mandato la classifica dei migliori vini rosè secondo l’autorevole Wine Spectator. Leggere il seguito

    Il 20 giugno 2014 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • Gli alberi fioriscono perché non possono parlare. Il patrimonio naturale di...

    Agli alberi ci lega una sorta di fascinazione. Apparentemente immobili, sono soggetti a lunghe e lente, trasformazioni. Sulla loro superficie appaiono i segni d... Leggere il seguito

    Il 05 maggio 2014 da   Silviamaestrelli
    VINO, CUCINA
  • Pita con Farina Integrale Macinata a Pietra

    Pita Farina Integrale Macinata Pietra

    La pita è stata una vera rivelazione nella cucina dell’Antro! Un pane che si prepara con pochissimi ingredienti, di facile esecuzione e ottimo ad essere... Leggere il seguito

    Il 04 aprile 2014 da   Lauradv
    SLOW FOOD, RICETTE, CUCINA
  • Bandol Chateau Cagueloup 2010

    Bandol Chateau Cagueloup 2010

    Massimo Di Marco (sommelier AIS “emigrato” a Montecarlo) ci invita a scoprire i segreti di un grande rosso di Provenza, il Bandol. Leggere il seguito

    Il 27 marzo 2014 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • Cosa bere con il prosciutto iberico

    Cosa bere prosciutto iberico

    Uno dei migliori prosciutti che ho assaggiato è il Pata Negra, il celebre maiale iberico. Uno dei migliori prosciutti al mondo, non me ne vogliano i vari San... Leggere il seguito

    Il 24 marzo 2014 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • Cosa bere con il cioccolato?

    Cosa bere cioccolato?

    Il cioccolato è un cibo complesso, tannico ed a volte acido e difficilmente abbinabile, tende a diventare protagonista assoluto delle nostre tavole evitando il... Leggere il seguito

    Il 08 marzo 2014 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • Guida per un week end in provenza

    Guida week provenza

    Un piccolo angolo di paradiso a pochi km dalla frontiera italiana? Aggiungiamo anche una visita a cantine vinicole fantastiche? Leggere il seguito

    Il 14 febbraio 2014 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • Biscotti alla Nutella

    Biscotti alla Nutella

    Ma voi lo sapete che oggi Giovedì 5 Febbraio 2014 si celebra il World Nutella Day??? E allora per festeggiare degnamente la crema di cioccolato per... Leggere il seguito

    Il 05 febbraio 2014 da   Lauradv
    SLOW FOOD, RICETTE, CUCINA
  • I rossi che invecchiano: il Bandol

    rossi invecchiano: Bandol

    I vini della Provenza sono vini da estate: bianchi e rosè da bersi molto freschi in una assolata giornata estiva, ed i rossi da assaporare con la cucina... Leggere il seguito

    Il 31 gennaio 2014 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • Pasticcio di pollo e zucchine e... 300mila!

    Pasticcio pollo zucchine e... 300mila!

    Prima di qualsiasi chiacchiera, stamattina voglio e devo assolutamente ringraziare i miei 109 lettori fissi e tutti gli altri che quotidianamente cliccano e... Leggere il seguito

    Il 03 dicembre 2013 da   Jo
    RICETTE, CUCINA
  • Orata al microonde

    Orata microonde

    Si vede che non sono al 100%, le ricette sono tutte piuttosto semplici ma inizio a riprendermi e da stasera si ricomincia, con cautela, con le degustazioni.... Leggere il seguito

    Il 19 luglio 2013 da   Jo
    RICETTE, CUCINA
  • Melior de cenere surgo

    Melior cenere surgo

    _Alberelli centenari di Nerello Mascalese a Tenuta di Fessina_Melior de cenere surgo. “Le fiamme eruttate dal vulcano hanno prodotto terribili devastazioni. Leggere il seguito

    Il 14 giugno 2013 da   Silviamaestrelli
    VINO, CUCINA
  • Abbinamento vini-dolci al cioccolato.

    Abbinamento vini-dolci cioccolato.

    Come prima raccomandazione devo ricordare che non dobbiamo bere vini secchi con i dolciumi in genere. Purtroppo è consuetudine stappare spumanti brut con il... Leggere il seguito

    Il 30 maggio 2013 da   Marisa
    CUCINA
  • Chateau Sainte Roseline: la leggenda in Provenza

    Chateau Sainte Roseline: leggenda Provenza

    La Provenza, terra di magie e di leggende , per i templari era il luogo perfetto dove vivere e molti di loro hanno acquistato tenute , dove producevano vino ed... Leggere il seguito

    Il 26 marzo 2013 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • Angelina Jolie ama il rosè

    Angelina Jolie rosè

    L'organico rosato prodotto a Brad Pitt e di Angelina Jolie immobiliare francese fece il suo debutto grand oggi. Casi del 2012 Rosé Miraval andarono in vendita s... Leggere il seguito

    Il 10 marzo 2013 da   Alessandratioli
    RICETTE, CUCINA
  • Gastronomie régionale: un repas typique de Sardaigne – Gastronomia regionale:...

    Gastronomie régionale: repas typique Sardaigne Gastronomia regionale: pasto tipico Sardo

    J’ai eu récemment l’occasion de goûter, en compagnie d’amis originaires de Sardaigne, des spécialités typiques de la gastronomie de cette magnifique région... Leggere il seguito

    Il 26 febbraio 2013 da   Aeditalia
    CULTURA
  • Autoctono si nasce, viaggio in un bicchiere

    Autoctono nasce, viaggio bicchiere

    Autoctono si nasce Il vino è una continua scoperta. È un viaggio sentimentale, emotivo. Bianco o rosso, il vino è viaggiare, conoscere il territorio, un’area... Leggere il seguito

    Il 13 febbraio 2013 da   Eatitmilano
    LIFESTYLE, DOVE MANGIARE, CUCINA
  • Most expensive ovvero i più cari vini al mondo 2012

    Most expensive ovvero cari vini mondo 2012

    Il sito Wine Searcher ha fatto una classifica che vede i top 50 vini al mondo, quelli più costosi, più rari,più richiesti dagli appassionati internazionali. Leggere il seguito

    Il 16 gennaio 2013 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • Gulasch di manzo

    Gulasch manzo

    Questa ricetta è tra le mie preferite quando siamo in Val Badia, una sera della settimana bianca ci rechiamo da anni in uno dei nostri posti del cuore, il Pré d... Leggere il seguito

    Il 21 dicembre 2012 da   Jo
    RICETTE, CUCINA
  • Guarnaccia

    Guarnaccia

    In questa pagina parleremo di :La varietàI vini della GuarnacciaI produttoriLa varietà Il Guarnaccia è un vitigno a bacca rossa di cui non si ha nessuna... Leggere il seguito

    Il 11 ottobre 2012 da   Vinook
    VINO, CUCINA
  • Seppie in insalata con fave e mais

    Seppie insalata fave mais

    Oggi a Milano c'erano la bellezza di 40° con un senso di calore africano, effetto forno ma senza umidità, un calore secco che prosciugava pelle e mucose che... Leggere il seguito

    Il 27 luglio 2012 da   Jo
    RICETTE, CUCINA
  • I vini dell’estate: piccola guida ai rose della Provenza. Episodio 1

    vini dell’estate: piccola guida rose della Provenza. Episodio

    Il consumo di rosé in Francia è quasi triplicato in 20 anni! 10,8% nel 1990 fino al 27,3% del 2011 .Il consumo di rosé nel mondo è aumentato del 17% in 8 anni:... Leggere il seguito

    Il 26 luglio 2012 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • Un compleanno all’Antica Gardumo

    compleanno all’Antica Gardumo

    di Wyatt – Venerdì sera, nell’accogliente cinquecentesca sala del Ristorante Antica Gardumo di Ronzo Chienis, abbiamo festeggiato il compleanno dell’amico David... Leggere il seguito

    Il 26 giugno 2012 da   Trentinowine
    VINO, CUCINA
  • Cannonao

    Cannonao

    Il Cannonau è il vitigno rosso più importante della ricca terra di Sardegna, dove quest'uva, forse importata dalla Spagna, ha trovato caratteristiche di identit... Leggere il seguito

    Il 14 giugno 2012 da   Vinook
    VINO, CUCINA
  • Il vino nel mondo nuragico

    vino mondo nuragico

    3000 anni fa i sardi brindavano con il vino nel Nuraghe Arrubiudi Giancarlo Ghirra Non è il caso di ricamarci sopra scenari politici o filosofie della storia, m... Leggere il seguito

    Il 28 maggio 2012 da   Pierluigimontalbano
    CULTURA, STORIA E FILOSOFIA
  • Vino da Trends

    Vino Trends

    Qualche giorno fa sono stato contattato da una rivista specializzata a fare un articolo su un vino e d un abbinamento con un piatto del ristorante dove lavoro. Leggere il seguito

    Il 14 aprile 2012 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • Elenco vitigni italiani

    Elenco vitigni italiani

    Difficolta':null Il nostro Paese, a partire dal 2011 ha sorpassato la Francia nella produzione di vino. Recentemente, inoltre, l’Organizzazione Internazionale... Leggere il seguito

    Il 10 aprile 2012 da   Giulioplay
    RICETTE, CUCINA
  • Chateau Bellet venduto alle finanziarie

    Chateau Bellet venduto alle finanziarie

    Bellet è un’oasi vinicola alle spalle di Nizza, sulle colline che si affacciano alla città della Costa Azzurra. Come si può ben immaginare le dimensioni del... Leggere il seguito

    Il 24 febbraio 2012 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • Lo spirito del castello

    spirito castello

    Un castello che domina le pianure poco distanti da Girona, antico capoluogo della Contea di Perelada, fondata sotto il regno di Carlo Magno. Leggere il seguito

    Il 07 febbraio 2012 da   Traveltotaste
    CUCINA, VIAGGI
  • Vernaccia di Serrapetrona

    Vernaccia Serrapetrona

    In una piccola area interna del maceratese si vinifica uno spumante dolce e secco dalle antiche origini già descritto nell'ottocento dai protocolli... Leggere il seguito

    Il 13 ottobre 2011 da   Vinook
  • Serrapetrona

    Serrapetrona

    Un vitigno autoctono recentemente riscoperto offre una visione delle Marche inaspettata, rustica ma elegante nello stesso tempo. Leggere il seguito

    Il 12 ottobre 2011 da   Vinook
  • Listel.

    Listel.

    Così a vista non sembra un gran ché e poi noi italiani che non abbiamo grande stima dei vini rosati, cerchiamo subito di snobbarlo. Invece è un po’ come una... Leggere il seguito

    Il 15 settembre 2011 da   Enricobo2
    VINO, CUCINA
  • I Colli Berici DOC

    Colli Berici

    I Colli Berici in provincia di Vicenza si stanno distinguendo negli ultimi decenni per la vasta gamma di vini proposta e la ricerca continua per migliorare la... Leggere il seguito

    Il 01 settembre 2011 da   Vinook
    VINO, CUCINA
  • I migliori vini rosè, guida a bere bene nel sud della francia

    migliori vini rosè, guida bere bene della francia

    Ecco una piccola guida su alcuni vini rosè della Provenza, con un aspetto legato al terroir, insomma delle piccole “chicche”.Ad oggi la Francia produce i... Leggere il seguito

    Il 15 agosto 2011 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • Ampeleia, tuffo goloso nell’Alta Maremma, ovvero nel Monteregio

    Ampeleia, tuffo goloso nell’Alta Maremma, ovvero Monteregio

    Grintoso, sensuale, appassionato, il rosso è tra i colori più gettonati di stagione. Indossato e nel bicchiere. Per chi è stanco dei soliti cliché ed è alla... Leggere il seguito

    Il 14 agosto 2011 da   Stefaniapianigiani
    CUCINA
  • I migliori vini del Mediterraneo, seconda puntata

    migliori vini Mediterraneo, seconda puntata

    Prosegue la classifica dei giganti del mediterraneo. Si analizzano le posizioni dalla decima alla ventesima.11 DOMAINE ANTOINE ARENAUna delle più belle realtà... Leggere il seguito

    Il 16 luglio 2011 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • I 100 giganti del Mediterraneo, i top ten

    giganti Mediterraneo,

    Nuovo numero della prestigiosa rivista francese Revue du Vin de France ed ecco che mi capita sotto gli occhi un articolo interessante. Leggere il seguito

    Il 07 luglio 2011 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • Bono degli U2 alla ricerca di un vigneto

    Bono degli alla ricerca vigneto

    Bono il mitico cantante degli u2 risiede abbastanza stabilmente nella splendida villa di Villefranche sur Mer, a metà strada tra Nizza e Montecarlo. Leggere il seguito

    Il 05 maggio 2011 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • Il Palmares dei vini di Provenza II

    Palmares vini Provenza

    Dopo avere citato i vini AOC Cotes de Provence premiati è ora la volta dell’AOC Coteaux d’Aix en Provence. E’ un’AOC che conta 4100 ettari e si estende come un... Leggere il seguito

    Il 03 maggio 2011 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • Il Palmares dei vini della Provenza

    Palmares vini della Provenza

    La 30 edizione del concorso dei Vini di Provenza si è concluso il mese scorso. La giuria era composta da 48 professionisti ( sommeliers,produttori, enologhi,... Leggere il seguito

    Il 02 maggio 2011 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • Un'ottima cioccolateria

    Un'ottima cioccolateria

    Saluti a tutti voi "Diario dei sapori" addicted.Questo weekend sono stata a Lugano dove ho scovato una deliziosa cioccolateria che ho il piacere di segnalarvi:... Leggere il seguito

    Il 18 aprile 2011 da   Luglisisters
    RICETTE, CUCINA
  • Chateau Musar, la leggenda

    Chateau Musar, leggenda

    omani Mercoledi 23 marzo all’Hotel Le Meridien di Montecarlo mitica degustazione verticale di uno dei vini da leggenda: Chateau Musar. Leggere il seguito

    Il 22 marzo 2011 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • A fare assemblage di Rosè e Blanc !!!

    fare assemblage Rosè Blanc

    Ieri, giovedì, ero in uno splendido Domaine della Provenza a fare due assemblage per il futuro vino bianco e rosè dell’azienda. lanceranno due bottiglie ”... Leggere il seguito

    Il 25 febbraio 2011 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • Valcolombe un’azienda verde in Provenza

    Valcolombe un’azienda verde Provenza

    Siamo nel cuore della Provenza in sub regione che viene chiamata Var, qua troviamo una splendida cittadina che si chiama Villecroze, dove a poca distanza si... Leggere il seguito

    Il 17 febbraio 2011 da   Vini&terroir
    VINO, CUCINA
  • Vino nuragico, 3° parte

    La Grecia sulla Scena Enologica MondialeEcco un elenco di tutti i tipi di uva coltivati correntemente in Grecia. Alcune di queste varietà sono state salvate... Leggere il seguito

    Il 19 settembre 2010 da   Pierluigimontalbano
    VINO, CUCINA
  • Il vino nuragico

    vino nuragico

    3000 anni fa i sardi brindavano con il vino nel Nuraghe Arrubiudi Giancarlo Ghirra Non è il caso di ricamarci sopra scenari politici o filosofie della storia, m... Leggere il seguito

    Il 17 settembre 2010 da   Pierluigimontalbano
    CULTURA, STORIA E FILOSOFIA