Doughnuts

INGREDIENTI: 1 panetto di lievito di birra 30 ml. di acqua 175 ml. di latte 1 uovo 40 gr. di burro 45 gr. di zucchero  370 gr. di farina sale olio di semi zucchero a velo q.b. PREPARAZIONE: ScioglieTe il lievito nell’acqua, aggiungeTe il latte caldo e l’uovo.  Mescolate bene e unite anche burro e zucchero.  Aggiungete la farina con un pizzico di sale e impastate per 10 minuti.  Fate riposare l’impasto per un’ora, al coperto successivamente stendetelo con il mattarello, aiutandovi con un po’ di farina.  Tagliate le ciambelle con dei tappi e friggetele.  Una volta pronte, cospargetele di zucchero a velo.