Dulce de leche crepes

Ieri abbiamo iniziato la giornata con la ricetta del dulce de leche, oggi vi consiglio di unire il dulce a delle crepes!;-)
Per le crepes ho scelto una ricetta base senza zucchero, tenete conto che il dulce è molto zuccherato e dolce.


There are too many different ways in wich you can use the dulce de leche, today i recommend you to prepare the delicious crepes (almost like pancake) with the dulce.for the crepes i choose a no sugar recipe because the dulce is very very sweet.
Recipe:
Quantità per 12 crepes:
120 gr di farina
2 uova grandi
250 gr di latte
burro
sale

Sbattete le uova con un pò di sale, aggiungete la farina e diluite versando il latte a filo continuando a sbattere fino ad ottenere un composto abbastanza liquido.
Lasciate riposare per mezz'ora coprendo la terrina con della pellicola da cucina.
Ungete con poco burro una padella antiaderente di circa 20 cm di diametro e fatela scaldare, versate un mestolino di pastella, fate dorare la crepe da entrambi i lati ed è pronta!!!:-)
enjoy!!!

For 12 crepes:

120 gr of flour
2 big eggs
250 gr of milk
butter 
salt

Whisk eggs with a little bit of salt, add the flour and dilute it all with milk, beat until smooth.

let the batter rest for half an hour.
Heat a lightly butter griddle or frying pan over medium high heat.
Pour or scoop the batter onto the griddle,  Tilt the pan with a circular motion so that the batter coats the surface evenly.
Enjoy when the 2 parts are ready!!!





 Dulce de leche