Essenza Di Vaniglia: Crema Di Vaniglia

Calorie a persona: 401

Ingredienti per 4 persone:

• 50 Cl Latte
• 100 G Zucchero
• 3 Cucchiai Fecola
• 1 Cucchiaino Essenza Di Vaniglia
• Burro

Preparazione:

• Porre in pentola 40 cl di latte con una noce di burro e portarlo ad ebollizione.
• Spegnere il fuoco e aggiungere lo zucchero mescolandolo.
• A parte sciogliere nel rimanente latte freddo la fecola e la punta di un cucchiaino di essenza di vaniglia.
• Unirlo all’altro latte rimescolando con una frusta e rimettere sul fuoco.
• Far bollire la crema per 2 minuti.
• Suddividerla in 4 coppe e porre in frigo.
• Servire la crema fredda.