come promesso tanto tempo fa ( e nemmeno troppo ^-^ ..) vi lascio la ricetta di una torta stupenda che ho preparato in occasione del mio "viaggio" a Roma in quel di ALICE TV.. per registrare lo spot pubblicitario per l'Azienda Fratelli Beretta che ci ha affidato l'incarico di far conoscere i loro meravigliosi e versatili prodotti:
a tal proposito vi lascio il mio spot.. spero che vi piaccia...
http://www.alice.tv/video/sfide-a-cubetti-tiziana-marconetti/
e vi lascio anche la ricetta che è in concorso questa settimana
https://ricettavincente.fratelliberetta.com/ricetta.php?id=7
fatta questa doverosa e piacevole premessa, vi lascio la ricetta della torta che in redazione tutti hanno apprezzato....
ingredienti:
170 gr di zucchero di canna
120 gr di farina 00
50 gr di farina di cocco
110 gr di burro
100 gr di cioccolato bianco
150 gr di frutta esotica mista candita
1 uovo
1 bacca di vaniglia
i pizzico di sale
montare con una frusta il burro con lo zucchero, aggiungere a seguire l'uovo e i semi di vaniglia.
amalgamare la farina, la farina di cocco e il cioccolato tagliato grossolanamente.
unire quindi tutti i frutti esotici tagliati a dadini e il sale.
stendere l'impasto in una teglia rettangolare e cuocere a 180° per circa 25 minuti
sfornare e lasciare raffreddare, quindi tagliare in quadrotti e spolverizzare con zucchero a velo.
Pacman
Nostradamus
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