Fantasmini di Halloween

Benvenuti all'ennesimo blog di cucina. :-)In realtà io lo vedo semplicemente come un'annotazione di ciò che cucino. Sperando che interessi a qualcuno :-).Inauguriamolo con questa simpatica ricetta...Halloween è alle porte e la tentazione di fare queste piccole stupidaggini è stata forte.Però il risultato è stato carinissimo.Spero di fare al più presto i fantasmini di Marshmallow, devono essere buonissimi.La prossima volta. :-)
Ingredienti:- Burro 100 g- Penna di cioccolato 1- Farina 100 g- Albumi 3- Zucchero 100 g- Zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO
Lavorare il burro fino a farlo diventare una crema.

Aggiungere zucchero e farina.

Amalgamare bene e aggiungere un po' alla volta gli albumi, fino ad ottenere una crema densa e liscia.

Accendere il forno a 180° e rivestire una teglia con carta forno. Prendere dell'impasto con un cucchiaino e formare dei cerchi sottili di circa 8 cm di diametro col dorso del cucchiaino.

Ripetere l'operazione fino all'esaurimento dell'impasto e infornare per cinque minuti, finchè i bordi dei cerchi non inizino a colorarsi.

Sollevare i cerchi dalla teglia e metterli in delle tazzine da caffè (o in piccoli stampini).

Aspettare che si raffreddino e sformarli. Prendete la penna di cioccolato e disegnate occhi e bocca.


Fate solidificare un po' il cioccolato e poi cospargete di zucchero a velo.