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fetta per-fetta senza glutine

Da Peccati Di Dolcezze

fetta per-fetta senza glutineper iniziare con le ricette per allergici ed intolleranti . un  dolce senza glutine
fetta per-fetta senza glutine
fetta per-fetta senza glutine
fetta per-fetta senza glutine


ingredienti:150 gr di farina di riso ( molino chiavazza )150 gr di fecola di patate125 gr di yogurt alla vaniglia ( fatto in casa io )50 gr di latte 100 gr di olio di semibuccia di limone grattuggiato3 uova200 gr di zucchero di cannamezza bustina di lievito 
scaglie di cioccolato fondente dulciar stampo fetta perfetta Guardini
zucchero a velo fatto in casa
prima di tutto ho frullato leggermente lo zucchero poi ho unito le uova e le ho lavorate fino al raddoppio unito yogurt,olio ,latte la buccia grattugiata di limone e poi ho unito le due farine pian piano con il lievito aggiungere le scaglie di cioccolato fondente q.b. e mettere nello stampo da plum cake o da fetta per-fetta infornare a 180°per 25 minuti spolverare di zucchero a velo.devo dire che ha un sapore molto delicato i miei figli si sono fatti tagliare la fetta per metà e ripiena di nutella !!!!beati loro !


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COMMENTI (3)

Da fantasie
Inviato il 07 settembre a 14:43
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Ben vengano le ricette senza glutine, ma se si fa pubblicità ad una ditta che produce le farine (anche se naturalmente senza glutine) bisogna essere certi che sia certificata e la molino chiavazza non lo è! L'informazione quindi, purtroppo, è erronea!

Da fabipasticcio
Inviato il 07 settembre a 10:11
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Torta golosa davvero! Ma per essere adatta ad un celiaco o ad una persona che non deve avere fonti di glutine nella sua alimentazione, è bene che le farine utilizzate riportino in etichetta se sono "senza glutine" e/o se hanno il simbolo della spiga sbarrata. Senza nulla togliere alle proprietà organolettiche e alla qualità dei prodotti del molino Chiavazza, credo che la loro linea di produzione non sia completamente dedicata al senza glutine e quindi non possano garantire il livello di tracce consentito dalla legge. E' importante evidenziare questo per dare un informazione chiara e trasparente. Grazie

Da vale
Inviato il 06 settembre a 13:41
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la Molino Chiavazza non garantisce "senza glutine" le sue farine che per questo motivo risultano non essere idonee per chi, per motivi di salute, deve eliminare il glutine dalla sua dieta ti ringrazierei se potessi evidenziare questa cosa... la tua tortina è comunque deliziosa e fattibile per i celiaci con farine idonee e sicure grazie Vale

3 commenti
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