Calorie a persona: 356
Ingredienti per 4 persone:
- 5 Finocchi
- 50 G Formaggio Parmigiano
- 25 G Burro
- Per La Besciamella:
- 50 G Farina
- 50 G Burro
- 50 Cl Latte
- 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano
- Sale
- Noce Moscata
- Pepe
Preparazione:
- Lessare i finocchi in acqua leggermente salata, non cuocerli completamente, scolarli e tagliarli a fette.
- Metterli poi ad insaporire in una padella con il burro.
- Nel frattempo fare la besciamella poi aggiungere parmigiano.
- Una volta pronto il tutto fare uno strato di finocchi e uno di besciamella, finire con il parmigiano e infornare.
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