Magazine Cucina
Ingredienti
1 tuorlo
50g margarina
Un goccio di latte
200g farina
50g farina di nocciole
Un cucchiaino di cacao in polvere
100g zucchero
Mezza bustina lievito
Impastare zucchero, tuorlo, margarina, farina, farina di nocciole, cacao, lievito e il latte per ammorbidire un po’ l’impasto. Avvolgerlo nella pellicola e far riposare mezz’ora in frigorifero per stenderla meglio. Stendere l’impasto e con lo stampino ricavare i fiorellini, appoggiarli su una teglia con carta forno. Spennellare con l’albume rimasto e spolverizzare di zucchero semolato. Cuocere 10minuti a 175°circa.
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