perdonate la scarsa qualità delle immagini, ma purtroppo queste piccole leccornie sono finite prima di poterne fare una decente.Questi fiori di zucca ripieni sono veloci e semplici da preparare, oltre ad essere davvero buone. Vi consiglio di provarli, fatemi sapere poi come li trovate.
Ingredienti:
- Fiori di zucca ripieni
- 15 fiori
- 4 foglie esterne di radicchio
- Gr 100 robiola
- Un cucchiaio di parmigiano grattuggiato
Procedimento:
1. Pulire i fiori da eventuali insetti.
2. Sbollentare in acqua salata alcune foglie di radicchio, scolarle e farle raffreddare, quindi tagliuzzarle con la mezzaluna.3. Mescolare con la robiola e parmigiano grattuggiato.
4. Con un cucchiaino imbottire i fiori.
5. Mettere i fiori di zucca ripieni in una teglia e gratinarli 10 minuti in forno a 170 gradi.Potete accompagnarli agli involtini di radicchio. Insieme sono un'accoppiata vincente.
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