Formaggi al cumino

INGREDIENTI

30gr. di burro morbido

200gr. di mascarpone

100gr. di gorgonzola

50gr. di olive snocciolate verdi

1 mazzetto di prezzemolo

1/2 cucchiaio di semi di cumino

sale

pepe

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PROCEDIMENTO

• In una ciotola amalgamate insieme il burro, il mascarpone e il gorgonzola fino ad avere una crema morbida ed omogenea.
• Tritate le olive assieme al prezzemolo ed incorporate il trito alla crema di formaggi, unendo i semi di cumino. Salate e pepate.
• Servite la crema accompagnandola con fette di pane leggermente tostate.