Fragola

• Pianta perenne.
• Frequente nelle zone alpine fino a 1500 metri di altezza, predilige le radure di montagna, i boschi e le siepi.
• Varietà selezionate sono diffuse in tutta Italia su larga scala per il consumo dei suoi frutti. Si utilizzano le foglioline tenere raccolte prima della fioritura, i frutti maturi; il rizoma, raccolto prima che vegeti.

PROPRIETA’

• Contiene tannino, mucillagine, vitamine e sali minerali. E’ nutritiva, astringente, diuretica e depurativa.

IMPIEGO

• L’infuso delle foglie per diarrea e agevolare la diuresi; infuso di foglie e rizoma per reumatismi e affezioni dell’apparato renale. I frutti, ricchi di calcio, ferro, fosforo e vitamina C, sono facilmente assimilabili e utili in caso di convalescenza, anemia, artrite e gotta.
• Con le fragole schiacciate si può preparare una maschera per il viso con azione astringente e purificatrice.
• In cucina, oltre ai frutti (consumati crudi per dolci e conserve, o per aromatizzare liquori), possono venire impiegate anche le foglioline in insalate, risotti e zuppe oppure, previa essiccazione, per un tè dall’aroma delicato.

AVVERTENZE

• Sconsigliata ai diabetici, ai sofferenti di eczema e orticaria. Non consumare in caso di allergia.